• 这个懒人菜三天两头做,全家抢着吃,孩子吃了手指也要

  • 发布日期:2020-07-01 02:33   来源:未知   阅读:

春天的时候,加入了本地一个美食群,大家都是一群年龄相仿的妈妈。经常一起聊怎么教育孩子,培养孩子兴趣,更少不了怎么给孩子做美食。各有各的拿手菜,有擅长做烘焙的,有擅长中菜的,还有擅长营养套餐的。群里经常组织野餐聚会,带着孩子一起参加过群里聚会,各自带着自己的拿手菜,其中孙妹妹的麻辣炒鸡非常受欢迎,鸡肉鲜嫩,入口满是酱香味和花生油的香味,麻麻的,辣辣的,外糯里嫩咬上一口,那又辣又麻的味道在齿间环绕,香味久久不散。在辣味同时,又特别有麻味,每次都被大家吃的精光,大家纷纷取经,到底怎么炒的,这么美味,我在一旁赶紧掏出手机把炒制过程做了记录,生怕漏掉重要步骤。回家路上路过菜场,买了只土鸡回家,备好调料,就开始炒了,看着鸡肉咕嘟咕嘟在锅里翻腾,闻着满屋子肉香,女儿放学回来直奔厨房,问我做了啥好吃的,揭起锅盖,看到是炒鸡事还满脸质疑我的水平,夹起一块尝完以后,直接让给我盛饭,她要吃饭,哈哈,说自己先吃,不等爸爸了,看样子这次的味道很合她口味。

乍暖还寒的初夏,温度一会30度一会18度,一会热的穿T恤,一会又恨不得过棉袄,今年的天气严重不正常,阴雨连绵的日子里,不想做饭,就偷懒整一锅热腾腾的双椒麻辣小炒鸡,和家人围一旁,盘里是又嫩又糯,麻辣鲜香的鸡块,碗里是喷香的米饭,身边是孩子们争抢的笑闹,吃得背心微汗,心满意足。夏天吃麻辣炒鸡,犹如重庆人夏天吃火锅,又麻又辣又不舍,痛快淋漓。现在这个小炒鸡已经是我家的主打菜了,时不时孩子主动要求要吃鸡,每周吃上两次,大人孩子都吃的很欢乐,我的厨艺也一天天渐长,为爱下厨房,为爱做三餐,厨房就是我固守一寸天地,每天与美食为伴,是以后最大的乐趣。

麻辣炒鸡